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| 南瓜的药用价值 |
| 2011-11-19 |
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究竟吃南瓜能否降血糖？回答是肯定的。中国农业大学和中国协和医科大学药用植物研究所李全宏等人，在国家自然科学基金和中华农业科教基金资助的研究表明：南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平，南瓜籽油中的蛋白质分和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。结论是：南瓜中3-60KU的蛋白质组分的降血糖效果最佳，不但可以显著降低糖尿病大鼠空腹血糖值，而且可以改善各时段的糖耐量。这并非唯一报道南瓜降糖的文章，另一篇题为“石杨南瓜多糖降糖有效部位的提取分离及降糖作用的研究”的文章，也有同样结论。南瓜能降糖，它还能减轻糖尿病人有时难以克服的饥饿感，但不能把南瓜作为唯一的治疗手段或药物来使用。正如治疗其他代谢性疾病（如高脂血症、高尿酸血症）一样，饮食控制治疗是治疗的基础。只有把饮食治疗、体育治疗、药物治疗很好地结合起来才能控制糖尿病。 |
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